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WEID : Pinot-Noir Rouge |
| Cépage | Pinot-Noir |
| Situation | Notre vignoble se situe à Orschwihr, au sud de l'Alsace |
| Production, vinification et caractère |
Effeuillage à hauteur des raisins en Juillet |
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| Caractéristique | |
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Le Pinot-noir vieilli en Pièce de Chêne a une teinte dense et profonde avec une bonne harmonie des tanins. Les caractéristiques sont les suivantes : fruits rouges, long et rond en bouche, beaucoup de matière. |
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| La revue du Vin de France Juillet - Août 2003 | |
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À la recherche des Grands Rouges d'Alsace : Quatre étoiles pour notre WEID 2001 de Lucien Albrecht : " la couleur est d'un joli rubis intense, le nez généreux, avec un boisé qui masque un fruit réel (fruits noirs épicés). La bouche est concentrée, travaillée, la matière s'avère dense et fraîche à la fois. Un vin harmonieux, il se gardera". |
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