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Exceptionnel
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18 /20
pour notre Riesling Grand Cru Clos Schild 2005
" Epuré, cristallin et précis "
Domaine Lucien Albrecht
Alsace
Héritier d'une longue dynastie, Jean Albrecht gère,
avec une trentaine d'hectares, l'un des plus importants domaines
d'Alsace. Un travail méticuleux est effectué à
la vigne, basé sur une culture biologique certifiée
Ecocert, et les vendanges sont manuelles. Possédant la
plus grande surface de Grand cru Pfingstberg, dont le Clos Schild,
le domaine produit avec une régularité digne d'éloges
des vins bien équilibrés, aux arômes francs
et nets et au rapport qualité-prix attrayant. Le pinot
blanc, l'auxerrois et le riesling réserve sont d'incontestables
valeurs sûres et boivent avec délice, sur le fruit.
Les vins :
l'auxerrois Balthazar est mûr et sans lourdeur. La
série des rieslings est homogène : la cuvée
Henri s'avère ample et digeste, sur un fruit gourmand :
Le Grand cru Pfingsterb est puissant, sans perdre son côté
ciselé et salin, il offre une longueur magique. L'évolution
positive du millésime 2005 donne un Clos Schild épuré,
cristallin et précis, qui possède encore de beaux
jours devant lui. En pinot gris, 2007, millésime pointu,
dompte vraiment la puissance du cépage : Le Grand cru Pfingstberg
se montre rectiligne, le style est ferme, sans excès de
douceur. Le Clos des Récollets est légèrement
réduit, le carafage lui donne une autre dimension et le
vin se livre sur des arômes de truffe blanche, la bouche
se prolongeant avec harmonie. En rouge, la cuvée Weid exprime
une belle maturité de raisin, la matière est juste.
Mais moins de bois lui donnerait davantage de fraîcheur.
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